Cidre de Glace N°1 – Cuvée Prestige | 1 bouteilles 50cl

Le Cidre de Glace N°1 est élaboré à partir de pommes récoltées tardivement et naturellement concentrées par le froid. Ce procédé rare permet d’extraire une richesse aromatique exceptionnelle et une intensité maîtrisée.

Originaire d’une récolte issue de vergers sélectionnés en Suède, cette cuvée révèle une palette aromatique profonde : pomme confite, fruits mûrs, touches miellées et fraîcheur acidulée parfaitement intégrée.

En bouche, la texture est onctueuse, presque liquoreuse, sans lourdeur. L’équilibre entre sucrosité et tension acide structure une finale longue, élégante et persistante.

Ce cidre s’adresse aux amateurs de produits gastronomiques, à servir comme un vin liquoreux.

Profil sensoriel

• Pomme concentrée et confite

• Douceur naturelle intense

• Fraîcheur acidulée structurante

• Finale longue et soyeuse

Accords recommandés

• Foie gras

• Fromages persillés

• Desserts aux fruits

• Dégustation seule en fin de repas

Caractéristiques

• Taux d’alcool : 10% vol.

• Température idéale : 3–6°C

• Conditionnement : 1 bouteille