Kalon – Assemblage Cidre de Glace & Calvados 10 Ans | 25% vol

Kalon est une création singulière issue de l’assemblage à parts égales du Cidre de Glace N°1 et d’un Calvados vieilli 10 ans en fût.

Cette rencontre donne naissance à un spiritueux de caractère, titrant 25% vol., où la puissance du calvados s’équilibre avec la douceur concentrée du cidre de glace.

À l’attaque, le calvados s’exprime avec intensité : notes boisées, pomme mûre, structure chaleureuse.
Puis le cidre de glace vient envelopper l’ensemble, apportant rondeur, suavité et longueur aromatique.

Le résultat est un digestif complexe et harmonieux, pensé pour une dégustation lente.

Profil sensoriel

• Attaque vive et structurée

• Notes boisées et pomme concentrée

• Douceur équilibrante du cidre de glace

• Finale longue et enveloppante

Dégustation

À servir frais pour plus de rondeur.
À température ambiante pour révéler davantage la puissance alcoolique et la profondeur aromatique.

Idéal en digestif.

Caractéristiques

• Assemblage 50% cidre de glace N°1 / 50% calvados 10 ans

• Taux d’alcool : 25% vol.

• Format : 70cl